gourmandises

Ingrédient Pour 30 à 40 gâteaux 1 oeuf entier 1 pincée de sel 125 gr de sucre 250 gr de farine 125 gr de beurre (+ sucre glace et colorant alimentaire si on désire les décorer) Préparation Dans une terrine mettre le sucre, l'oeuf entier et le sel. Travailler...

Ingrédients pour les coques 130 gr de poudre d'amandes 220 gr de sucre glace 4 blancs d'oeufs à température ambiante 60 gr de sucre semoule 20 gr de cacao amer (vanhouten par exemple) Préparation des coques Tamiser le sucre glace, la poudre d'amandes...

Ingrédient 2 blancs d'oeuf 6 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre 8 gouttes arôme vanille (ou noisette ou pâte à tartiner etc...) 9 feuilles de gélatine (=1 paquet) 100 ml d'eau Chocolat dégraissé en poudre Faire ramollir la gélatine dans de l'eau...